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 ■ うどん
                                        
 
 ●熊笹うどん :日立市

日立本山山越えルート沿いのお店です。
熊笹エキスが手に入らない日はできないようです。
面の色は笹の色そのままの緑色。
味は、今度熊笹をかじってみないとどれが熊笹の味なのか・・(謎)
知人は蕎麦を頼んでいました。
こちらは何やら蕎麦の香ばしい味。
両方ともこしがあってなかなか良かったです。
店内も木の香りがただよい、沢の流れを耳で感じ県道沿いを忘れさせてくれます。
開店時間は11:30〜14:00と夕方から19:00までです。
ちなみに大盛りはやっていません。店内も禁煙です。 (るい-2002/09)