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左の本は2002年に茨城新聞社の元から当ホームページのメンバーを元に発行さ れました。
口コ ミ情報■ ジャンル別情報 【ラーメンの情 報】

山銀


【基本情報】
住所:つくば

電話:
営業時間:

 手打ち佐野ラーメンでしたっけ。
食べてきましたよ!!

相変わらず煮玉子にこっているので「たまごらーめん」を注文したのですが「時間がかかるんですけど」といわれてー
待っててもいいかなーと思ったのですが、私のウエイトレス時代には「時間がかかる」=「キャンセルしてくれるといいなぁ」という思いだったりしたので(や なウエイトレスだが)
普通のらーめんにしました。550円。

佐野ラーメンが初めてだったのでどうなのかは全然わからなかった・・・。
塩ラーメンなんですかね?佐野って。

スープはしょっぱかったですが、麺がしっかりしてるから濃い方がめんにあうのかな、と。
麺は細い麺と太い麺がはいっているのは手打ちだから仕方がないのかな、と。
だけど細い方はすぐのびたー(泣

チャーシューは(たんぽぽ式)豚バラロールの味つけなしっていうのかなー
くさみはそれほどなかったですよ。

お店がまえがちょっと変わってますよね。
(いったことないけど)スナックの店舗みたいな。
なかなかおもしろいです。

食べてる途中ににゃんこが「ごはんちょうだいー」という声で「ミャーミャー」いってたのに気が・・・。


感想は「しょっぱい」だったんですが、佐野ラーメンってこんなのですか??
難しいなぁー。 (あや-2003/2)

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