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 ■ ラーメン
                                        
 
 ●壱福家 :笠間市 

 【住所】 笠間市赤坂9-3
 【電話】 0296-72-3669
 【営業時間】 11:30-15:30、17:40-21:00
 【定休日】 毎週木曜、第一・第三・第五水曜日

普通であればラーメンを食べに行くという用事ですが、今回は別な用事でした。
とある谷田部にあったラーメン屋が完全に閉まってしまい、
その手がかりを知っている可能性があるのが壱福家の店主だからです。
8時少し前に仕事にめどをつけて、到着が9時。さぁラーメン食べるぞぉと息巻いていたところ、
「今ちょうど火を落としちゃったのよねぇ、ごめんねぇ」
と非情な宣告。それでも自分「今日はお話ししたいことがあったんですよぉ、がっくし」といい
2,30分、中で「あの」店主とお話ししてきました^^。

「おじさん、Iさん知ってますか?。一緒に修行してた。」
「!、Iさんね。知ってる知ってる。なんで知ってるの?」
・・・中略(その後、つくばのラーメンの話や修業時代のIさん、壱福家店主のお話しなどがつづく)

結局、店主はIさんの電話番号を教えてもらったのですが、携帯がこわれてしまい不明、
過去にIさんに食べに来てよと一度誘ったものの、まだ来ていないといった状況でした。
つまり閉店理由分からず収穫無し(がっくし)。
しかしIさんが遊びに来たらてるてるさんのこと話しておくよと言われたました(これ一番貴重)。

しっかし普段全くと言っていいほどしゃべらないあの店主から、いろいろなお話が聞けて貴重な経験でした。
しゃべらない理由はラーメンづくりに没頭してしまうことと、
仮にお客さんに話をしてしまうと、他の全員にも話をしないといけないという気遣いからだそうです。
ただ、常連さんの顔はおぼえてますよと言ってました。救われた気分(笑)。

   てるてる 2004/1