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グルメ情報■ ジャンル別情報 【中華の情報】

中華料理 天龍

【基本情報】
住所:茨城県日立市川尻町4−29−16
連絡先:0294−42−1772
定休日:月曜日
営業時間:10:00〜21:00(オーダーストップ)

2006年3月

【角煮ラーメン】

【角煮の分厚さを、是非】

【チャーハン】

【セットに付いてくるラーメン】

【レバニラ炒め】

【唐揚げ】

【きくらげの・・・(失念)】

【?】

【れんこんつけ麺】


このお店で一番お勧めしたいのが角煮ラーメン。
ちょと濃いめの味付けのあんが乗っていて、めんはそれを絡めて食べる感じです。
そして、みんなが絶賛する角煮は分厚く、味もしっかりしています。箸で切れるほど柔らかく、口に入れてるととろけていく〜。

このおみせは、セットが7種類と充実しています。
全てのセットにラーメンが付きますが、このラーメンにこだわりが感じられます。
自家製麺を使い、ちょっとくらいおいておいても伸びない麺作りを目指しています。また、通常よりかなり長い45cmの麺をつくっています。食べた時に、あ れ?この麺長くない?なんてきがつくことでしょう。
また、使用する麺の量も標準より多い140gぐらい。
ラーメンだけでも食べ応えがありますね。
セットに付いてくるラーメンは、単品で頼む物と同じですので、大食いさんには嬉しい限りですね。

レバニラのレバーは、完全にレバー感が抜けているわけではありませんが(つまりレバーな感じはするんですが)、食べやすい味付けで、内臓系が苦手な私も (少しは)食べられました。
レバニラが食べられるお店が減ってきている今、貴重ですね。

レンコン付け麺はとても好評で、一度食べに来て気に入った人は遠方からでもまた食べに来たくなるほど。
自家製麺だから、レンコンを混ぜることもできるんですね。
のどごしがとても良いのが特徴です。

このお店の良さは、やはり食材の鮮度の良さと店主のこだわり。注文が来てから仕込みを始める物もあり、新鮮な物を提供してくれるから、どの食材もしゃき しゃきです。
この歯ごたえ、嬉しくなります。

(以上、霞丸がメモ程度に書きました。)

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