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グルメ情報■ ジャンル別情報 【居酒屋の情報】

福ふく

【基本情報】
住所/ひたちなか市表町3-12
電話/029-271-3636
営業/17:00〜3:00(L.O.2:30)
座席/テーブル8席/カウンター14席
定休/日
駐/無
お通し/400円




2006年4月


















常陸牛が食べられるとのことで行って来ました。


場所は、勝田の表町商店街の通り、花屋さんのある交差点を
線路の方向へ。
酒瓶がたくさん飾ってあって、いかにも「飲みに来てー」って
誘ってます(笑)
予約していった方がいいみたいですが、
当日「今から行きたい」と電話でも、平日なら大丈夫みたい。


店内は、なんとカウンター。
炭火焼焼肉のお店なのに、カウンター。
東京とかにありそう(オシャレを示す私なりの表現方法)。

たまたまテーブルがあいていたのでテーブルに座りました。
煙を吸う機会が目の前にあるので
2人で座ると目線が合わない(笑)。
よけておはなし(笑)

常陸牛のたたきと
プレミアムステーキ(2800円)を食べました。

タタキはほとんど凍っている状態。
よーく見れば「あ、焼き目(というかあぶったあと)」が分かります。
生姜が乗っているので、しょうが醤油で。
そんなにはやわらかくはないですが、
しょうがをつけてみないで食べてみるのもいいですよ。
口の中で解凍されて溶ける感じと、
常陸牛特有の霜降りの脂がとろけていく感じが一度に楽しめます。
ちょっと冷たいかもね(笑)



焼かないお料理が一通りすんでから、
七輪登場。
あつー(笑)

プレミアムステーキは、
分厚い一枚肉を切って、盛り付けてあります。

甘タレかわさび醤油かを聞いてくれましたが、「おすすめは?」と聞くと「わさび」とのこと。
もちろんそっちに。
付け合せはエリンギ。

何切れもあるので、2800円でも高いとは思わないなー。
いろんな焼き方をしてみました。
結論としては、周り(4面)を良く焼く。
そうすると、中にうまいのがぎゅーーっとつまってイイです!!
あくまでも、私の好み。

お刺身みたいにわさびだけで食べてもいいかも。
いっぱいわさび醤油をつけても、
お肉の味が負けていません。



私がいいお店の基準にする「日替わりメニュー」がありました。
今日仕入れたいいものをお客様に食べてもらおう、というメニューです。
こうゆうの大好き!
常陸牛の刺身や中おちカルビもあったよ。

その中でかなり気になったのは、那珂湊港直送の魚介類!
七輪で焼くお魚っておいしいんだよねぇー。


店長さんは焼酎アドバイザーなので、飲む焼酎に迷ったら
聞いてみてくださいねー。
焼酎と焼き肉なんていいよねー!!


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