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グルメ情報■ ジャンル別情報 【居酒屋の情報】

須賀井(すがい)

【基本情報】
店名:創作chaya須賀井(す がい)
住所:水戸市笠原町200
電話:029-350-5757
営業:11:30〜15:30、17:00〜24:00
定休:火曜
行き方:50号バイパスのヤマダ電機の西側(笠間側)の信号
を北へ。
印鑑屋さんの裏。


2006年7月

エントランスが素敵(転ぶから注意)。
店内の私が座った席は普通。
(個室風かと思ってた)
座敷風のところの床が竹だったのはこの季節(梅雨)いいよー


お料理は安いものから高いものまで。
コースでもお得かも...。
ただ、単品で好きなものを食べるとしても
かなり迷うと思います。嬉しい意味で。

●お通し
マグロととろろ。
とろろの粘り気がすごかったよ。

●豆富のサラダ
アスパラ・ホワイトアスパラ・ブロッコリー・カリフラワーの
歯ごたえが
すばらしかったです!
個人的にはアスパラのハカマはいらないんだけど、
あってもやわらかくて気になりませんでした。
揚げたニンニクが入っていたのがちょっぴりダメージ(笑)

●猪肉の炭火焼
スペアリブちっくな骨入り!
猪は、ラムのくさみをちょっとパワーアップさせた感じ?
「猪はくさいくさい」というけど、そーれほどではなかったよ

スジっぽく硬い感じはあったけど。
レモンと粒マスタードで食べるとかなりおいしかったです。

●海鮮丼
マグロ赤身・中トロ、(あぶり)ホタテ、キンメダイ、(あぶ
り)イカ、ウニ、(ほぐし)カニ と盛りだくさん。
量はちょっと少なめです。

●常陸牛のホウ葉味噌焼き
自家製味噌だそうです。
焼いている時間が楽しい!
あらかじめ焼いてあるキノコ添え。
常陸牛の甘みもおいしいし、味噌もおいしい...ハズ。
...味噌があまり好きじゃない私には...(ry


やっぱり好みって大切☆

ちょっとお高いかもしれないけど
何食べよーって迷ったときにいいと思います!

お酒はネスト(茨城の地酒屋さん)のビールがのめるよ。


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